【珈琲豆のピッキング】

咲笑珈琲のおいしさの秘密は、厳選された生豆にあります。

珈琲豆はすべてスペシャリティーコーヒーといわれる『消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること』と認められた豆を取り扱っています。

咲笑珈琲ではさらにその豆を厳しく選別しています。

　　虫食いのある悪い豆・・・✕

　　緑鮮やかないい豆・・・〇

　　形だけが悪い豆・・・△

ピンセットで1粒1粒丁寧に3つに分けています。

　　〇のいい豆はお客様に販売しています。

　　△の形のわるい豆はスタッフで仲良く飲んでいます。

　　✕の悪い豆は飲めないけど香り豊かなので芳香剤にして販売しています。

1粒たりも無駄にせず、大切にしています。

その根気の要る作業を行っているのが

「就労継続支援Ｂ型事業所　にこり」のみなさんです。

にこりの作業所では障がい者のみなさんが毎日通ってきています。

私たちも目標や夢を持って楽しく通えるように支援していきます。

週に3日通うのが目標の方、

毎日通うのが目標の方、

一般就労を目指している方、

豆の選別が大好きな方、

作業の終わりに飲むコーヒーを楽しみにしている方、

友だちに会うのが楽しみな方、

いろいろな理由で利用しています。

就労継続支援B型事業所　にこりを利用ご希望の方は

まだ定員に空きがあるので、相談員さんにご相談していただくかお問合せください。

まずは見学をしてどんな雰囲気の事業所かご自身の目で確認してください。

ご希望の方は別の日に体験日を調整させていただきます。